Yema de huevo

Se trata de un producto elaborado a partir de huevo  y azúcar principalmente, con una viscosidad característica y una textura suave al paladar, gracias a la grasa que le aporta el huevo. 

Se usa para la decoración de productos de pastelería y confitería. Es fácil de untar y tiene una gran estabilidad en los procesos de congelación-descongelación. 

Disponible en Cubo de 6 Kgs (4 Cubos por caja).